萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单，学会这技巧，开店火一家怎么做好吃又简单
萝卜炖羊肉主要以萝卜和羊肉为食材，今天我们选用的是白萝卜。萝卜和羊肉想必大家都吃过，白萝卜的做法多种多样，很多人喜欢吃。那么萝卜炖羊肉到底要怎么做呢，怎么做才能更好吃呢，想必这也是很多人的疑问吧，现在我就来解决大家的疑问，让我们一起做出美味的佳肴吧！
主料
羊肉 ：500白萝卜 ：1根
辅料
生姜 ：1块大料 ：1颗
豆瓣 ：1勺
具体步骤
准备好羊肉块，姜片，葱段，蒜瓣，白萝卜
在放有料酒和姜片的沸水中把羊肉飞一下捞出备用
煲汤锅中放入油，姜片，蒜瓣，八角，葱段爆香
放入羊肉，少许料酒翻炒
放入适量水，香叶和八角，大火烧开，中小火炖。我用的珐琅铸铁锅炖20分钟，普通锅估计要40分钟。
加入萝卜，再中小火炖10分钟。（同理，普通锅要20分钟）
最后加入盐提味，一锅鲜香的萝卜炖羊肉就烧好啦～
