山药炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡 ：半只
山药 ：适量

辅料

枸杞 ：少许
大枣 ：少许
盐 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1. 鸡洗净，切成小块。焯水（去血水），沥干水备用。

2. 油锅热了就倒入鸡块，炒出香味后加冷水（水没过鸡）。然后加入枸杞、大枣和盐。倒入高压锅压12～15分钟。

3. 压熟了鸡，待高压锅中的气放完后揭开锅盖倒入山药。盖上锅盖压5分钟。