香喷喷的冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冬瓜排骨汤，是一道家常的汤品，经常出现在餐桌上，做法也是非常的简单，冬瓜与排骨的精心炖煮，渐渐的汤汁炖的浓白，冬瓜肉绵软好吃，排骨汤好喝营养，再加上些许细碎的香菜，香菜香气浓郁，冬瓜排骨汤好喝又不上火，还有着很好的消肿止痛功效。

主料

排骨 ：250

辅料

香菜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
冬瓜 ：250

具体步骤

1.排骨洗净，入开水锅中淖五分钟。捞出洗净。

2.冬瓜切片。

3.锅中加水，放排骨，加料酒，煮开后小火煮四十分钟。

4.放冬瓜，盐，再煮五分钟。点几滴香油即可出锅。

烹饪技巧

冬瓜不要煮时间太长，否则太烂不好看。我这个冬瓜就煮得时间长了。不必加其他的作料，只要原味更好。