消暑酸梅汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

乌梅 ：50
山楂 ：30
甘草 ：10

辅料

清水 ：2000ml
冰糖 ：随意
糖桂花 ：适量

具体步骤

1. 乌梅、山楂、甘草用流水冲掉表面杂质，然后浸泡5分钟，再次仔细冲净，控干水分；

2. 将洗好的材料入煮锅，加水，煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟，最后5分钟加入冰糖（我放了一大把）；

3. 放凉后用细网筛过滤，冷藏后饮用，食用时可再调入适量糖桂花增添风味。

烹饪技巧

酸梅汤开胃解暑，酸甜可口，冰镇饮用更是爽在口，润在心！而且酸梅属于碱性食物，有助于协调体内的酸碱平衡，还能平肝火，助消化，无疑是炎炎夏日的至in饮品！但儿童因为肠胃比较娇嫩，不宜常喝多喝酸梅汤。