好吃的白菜炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆（黄皮） ：350
白菜 ：150

辅料

料酒 ：10
盐 ：4
味精 ：2
白砂糖 ：2
酱油 ：5
大葱 ：8
姜 ：8
大蒜（白皮） ：8
猪油（炼制） ：50

具体步骤

1. 将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。

2. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。

烹饪技巧

本品需鲜汤约200克。