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韩式辣白菜土豆炖鸡怎么做好吃又简单

韩式辣白菜土豆炖鸡怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

韩式辣白菜土豆炖鸡中的韩式泡菜是韩国风味的特色,辣辣酸酸的泡菜促进人们的食欲,刺激人们的味蕾,再加上松软的土豆以及肉质鲜嫩的鸡肉,真的是一道搭配十分完美的一道菜肴呢,还在等什么,快来动手做来给家人吃吧!

主料

鸡琵琶腿 :2个
土豆 :3个
辣白菜 :适量

辅料

油 :适量
酱油适量
醋 :适量
韩式辣椒酱 :适量
辣椒面 :适量
糖 :适量
盐 :适量
酒 :适量
味精 :适量
白芝麻 :适量
蒜 :适量

具体步骤

鸡琵琶腿洗净,切块,用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。

土豆切块,辣白菜切段。

大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下,用温水炖

鸡肉稍微颜色变了,加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层,最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖,隔一段时间加入少量高汤~每收干一次,加一次~直到土豆炖烂~

最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok。

烹饪技巧

可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下,会更香,味道更好。