关于麦糕的餐饮精选

“闽南地区每到立夏这天，也就是传统麦子丰收的季节，在漳州、泉州等地有做“麦糕煎”祭神的风俗，吃了“麦糕煎”后也就意味着夏天来了。”食材明细主料面粉（适量）红糖（适量）辅料花生油（适量）甜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麦...

食材明细主料稼祺藜麦（50g）黄瓜（40g）胡萝卜（40g）辅料鸡蛋（1颗）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡蛋藜麦糕的做法步骤1、食材准备。2、黄瓜与胡萝卜切丁准备。3、稼祺藜麦开水下锅，中火煮15分钟开水捞出备用。4、打一个鸡蛋，蛋...

“之前，柚妈在后台收到一些妈妈留言，说自家孩子吃饭挺乖，胃口也不错，但就是怎么吃都不长肉，长也长的慢。询问了平常吃什么样辅食，营养密度够不够高？毕竟孩子胃口小吃进去的食物有限。营养密度高就是多吃肉泥（沫）少喝汤；能吃稠糊...

食材明细主料低筋面粉（100g）细砂糖（30g）泡打粉（5g）食盐（1g）辅料鸡蛋（20g）牛奶（80g）植物油（30g）蔓越莓干（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麦芬蛋糕的做法步骤1、在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀！2、把面粉、泡...

“这是一款快手简单的蛋糕，利用的是泡打粉的起泡效果让蛋糕达到蓬松的状态。熟透的香蕉使蛋糕带有浓郁的香味。”食材明细主料凯旋门低粉（60克）燕麦粉（40克）熟透香蕉（一根）鸡蛋（一个）绵白糖（45克）盐（2克）辅料无铝泡打粉（1/4小勺）小苏...

食材明细主料荞麦粉（110克）糯米粉（100克）红枣（10颗）辅料绵白糖（40克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红枣荞麦糕的做法步骤1、食材：荞麦粉2、糯米粉3、红枣（已清洗）4、绵白糖5、将红枣去核、用剪刀剪开，待用。6、将糯米粉和荞麦...

食材明细主料面粉（650g）橘皮（一个）酵母（25g）牛奶（250毫升）白糖（100g）鸡蛋（一个）软黄油（120g）细盐（3g）辅料果酱（适量）花生酱（可以任选其一）奶油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）丹麦糕点的做法步骤1、崩溃酵母放入碗中，加入温热的牛...

“黑麦的好处。烷基间苯二酚（ARs）由国外学者温克特等首次在麦类中发现的一类特殊的酚类化合物。在所研究的诸多谷物里，仅黑麦及小麦等麦类中含有大量的ARs。ARs具有多种重要的生物活性作用，如抗细菌（革兰氏阳性菌）、抗肿瘤...

食材明细主料黑全麦粉（200g）鸡蛋（2个）酵母（2g）牛奶（160g）辅料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑全麦发糕的做法步骤1、黑全麦粉、白糖、酵母混合。2、红枣洗去去核切小粒，鸡蛋、牛奶备用。3、鸡蛋打入黑全麦粉中。4、...

“藜麦炒年糕，是一道十分简单易做的快手菜，年糕酸酸甜甜的吃起来软糯Q弹还带有藜麦的颗粒感，口感很丰富！西藏三色藜麦，严选食材，13道加工工序彻底去除皂苷，保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低，其蛋白质含量与牛肉相当，品...

“荞麦面的营养很不错，还具有一定的降脂降压功效，血脂高的朋友不妨常吃一些。但是荞麦面也不宜多吃，胃口不好消化功能较差的人就要少吃。韩国人和日本人也喜欢吃荞麦面，韩国的冷面就是用荞麦面加小麦面粉和土豆淀粉做的，里...

食材明细主料低筋面粉（100g）黑麦面粉（100克）辅料小苏打（1g）泡打粉（2.5g）酵母粉（2.5g）清水（250克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑麦发糕的做法步骤1、盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。2、加入小苏打，泡打粉和酵母粉。3、拌匀后倒...

“全麦蛋糕，湿润，松软，一款好吃的粗粮蛋糕，戚风的做法”食材明细主料全麦面粉（40克）低粉（40克）糖（70克）色拉油（40克）牛奶（45克）辅料蛋清（4个）蛋黄（4个）醋（3滴）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦蛋糕的做法步骤1、在蛋黄内加入10克糖...

“记得小的时候，奶奶经常给我做凉糕，我也非常喜欢吃。可是我做了好多次，总是没有当年的味道。”食材明细主料糯米粉（400克）荞麦粉（100克）辅料豆沙馅（适量）淀粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荞麦凉糕的做法步骤1、把荞...

食材明细主料燕麦（80g）鸡蛋（4个）牛奶（160ml）辅料蔓越莓干（适量）乌梅（适量）桂元肉（适量）南瓜仔仁（适量）腰果（适量）核桃仁（适量）调料玉米淀粉（1勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）燕麦蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。2、蛋黄盆里...

“荞麦面营养价值较高，适合老人和孩子”食材明细主料荞麦面（200克）白面粉（100克）辅料葡萄干（适量）酵母（3克左右）白砂糖（一小勺）温水（一杯）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荞麦面发糕的做法步骤1、荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小...

“日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤...

“健康的食材，燕麦独特的嚼劲和香蕉巧克力的绝佳配搭，一款很棒的蛋糕。”食材明细主料香蕉（6根）燕麦片（250克）红糖（125克）蛋（4颗）植物油（180毫升）发粉（1匙）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香蕉燕麦蛋糕的做法步骤1、原料2、全部...

“不用和面，简单搅一搅就能蒸的发糕。”食材明细主料小麦胚芽燕麦片（100克）普通面粉（200克）酵母（3克）辅料红提干（1把）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽燕麦片发糕的做法步骤1、小麦胚芽燕麦片100克，普通面粉200克，酵母3...

“今日，我做了一款荞麦戚风蛋糕。荞麦在减脂和降糖方面都有积极的作用。”食材明细主料鸡蛋（8个）玉米油（50克）牛奶（50克）白砂糖（60克）柠檬汁（几滴）辅料荞麦面粉（90克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荞麦戚风蛋糕的做法步骤1、蛋...

食材明细主料红薯（1~2个）即食燕麦（100g）坚果（适量）鸡蛋（1个）调料玉米油（20g）清水（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红薯燕麦糕的做法步骤1、红薯，小的可以用两个。2、切块入锅蒸20分钟。3、取出去皮，放入碗内。4、碾压成泥。5...

食材明细主料低粉（100克）泡打粉（5克）红糖（50克）牛奶（30克）玉米油（30克）鸡蛋（1个）香蕉（2个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉麦芬蛋糕的做法步骤1、两根香蕉剥皮，大概150克2、香蕉捣成泥，不用特别烂，这样吃的时候能有香蕉颗粒，口感...

“过年的时候，妈妈总会蒸一些发糕，松软可口，甜美。低筋面粉200克、全麦面粉80克、牛奶230克、绵白糖适量、无铝泡打粉5克。”食材明细主料低筋面粉（200克）全麦面粉（80克）辅料牛奶（230克）绵白糖（适量）无铝泡打粉（5克）甜味（口味）蒸（工艺...

“买了黑麦面粉原本是做面包用的，下午做面包时间不足，索性(自配方)试做一款粗粮黑麦蛋糕效果不错，膨松、香甜适口、蒸制方法、不油不腻、深受欢迎！”食材明细主料黑麦粉（100g）低筋面粉（35g）白糖（50g）鸡蛋（3个）牛奶（120g）玉米油（30g）辅...

“振奋人心的消息来了：这款小蛋糕，不需要打发蛋白。简单快手，奶香味浓，口感甜软。包括预热烤箱的时间，前后不超过40分钟就可以打包带出门。今天早上做好，凉一些打包出门，带孩子们去周边游玩，中午给孩子们当干粮，放心卫生。我做...