自制回锅鲜虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

冰鲜虾 ：400
蒜薹 ：3根
蒜 ：6瓣

辅料

老干妈豆鼓 ：1大匙
回锅油 ：适量
海鲜酱 ：1大匙
盐 ：1小匙
鸡精 ：适量
白糖 ：1匙
糊椒 ：半大匙

具体步骤

1. 冰鲜虾去头，挑去虾线，洗净，汆烫后捞出过凉水沥干;老干妈豆鼓切末，蒜薹洗净，切段

2. 锅烧热，放入回锅油，加入虾仁炒至变色，放入海鲜酱，盐，鸡精，白糖，胡椒粉调味，加豆鼓末，蒜薹和蒜炒至断生即可

烹饪技巧

虾与豌豆清炒，营养会大大提高