山海兜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜笋 ：适量
鲫鱼 ：适量
虾 ：适量
河粉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 鲜笋切片。

2. 笋焯水。

3. 鲫鱼片肉。

4. 焯好的笋摆放在碟子底部，依次摆放鱼片、虾、河粉。

5. 放油盐、少许酱油，蒸约20分钟，可起锅。搅拌均匀，即可享用。

烹饪技巧

1.鲜笋含草酸，要焯水。鲜笋是在淘宝爷爷家山货买的，鲜嫩软滑，做这道菜非常美味！为方便大家发现优质食材，我把链接附上：笋要摆放在碟子底部，以便充分入味，蒸好后记得搅拌均匀。