准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
义大利面 :
180公克 橄榄油 :
50公克 甜面酱 :
30公克蕃茄煳 :
40公克甜辣酱 :
20公克酱油膏 :
10公克白酒醋 :
20公克果糖 :
30公克辣油 :
10公克水 :
100公克 香菜 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将黄瓜洗净切丝后备用。
2. 将橄榄油倒入锅中加入甜面酱炒香后,再加入蕃茄煳、甜辣酱、酱油膏、白酒醋、果糖及水后煮滚,再放入辣油拌匀。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 将作法2的酱汁淋在作法3捞起的义大利面条上,再放上香菜,即可食用。