美味的麦兜鱼丸粗面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

麦兜鱼丸粗面这道美食不仅制作简单而且味道鲜美口感Q弹。所需要的食材主要为鲷鱼肉、拉面、油菜。鲷鱼肉选自上等新鲜的鲷鱼不仅肉质细嫩而且营养丰富，长期食用有助于补充多种营养物质，搭配上美味的拉面以及油菜经过高温的处理，美味极了。

主料

鲷鱼肉 ：适量
拉面 ：适量
油菜 ：适量

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

鲷鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末、食用油。

将鱼肉切丁放入搅拌器打成鱼泥。

鱼泥放入容器中加少许胡椒粉、盐、葱姜末、淀粉、食用油，顺一方向搅拌均匀上劲。

将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。

5将上劲的鱼泥做成鱼丸备用。

锅置火上下入拉面，再将鱼丸下锅，撇去浮沫，高火至鱼丸呈玉白色即熟。

放入精盐、油菜、淋上明油即可。

烹饪技巧

特点：口感丰富、弹劲十足。