准备时间:
3分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
500 辅料
糖 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量米酒 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1. 五花肉洗干净,切成约一厘米厚的肉块
2. 水烧开后倒下肉块待水再次烧开后一分钟左右捞起,马上用冷水冲洗,一边冲一边按摩一下
3. 洗干净后就开始准备调教腌制
4. 放入盐,糖(按自己日常口味放量),姜蒜适量,些许酱油(上色),米酒(两酒瓶盖即可),淀粉少许。腌制好放置最少半小时以上,时间越久越入味,最后放入电饭煲,一边煮饭一边蒸肉饭好肉就好了。
5. 开饭