芝士焗海鲜炒饭的做法 剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭” 芝士焗海鲜炒饭怎么做

“我们经常在做菜的时候会剩下一些食材，如果，我们能善用这些食材再做一款美味的家常菜，哈，说明我们的厨艺是很不错滴。今天和朋友们分享一款主食“芝士焗海鲜炒饭”，这款饭有一点儿类似我以前做的“黄布蛋盖浇饭”，只不过我铺在炒饭上改用了芝士。哈，烤出来的饭香飘满屋，挖一勺，品一口，香浓的奶油味，清爽弹牙的虾仁，不说还以为是那个大饭店特快送餐呢。真想试一试的，可以看步骤哦。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士焗海鲜炒饭的做法步骤

• 1、准备食材：急冻虾仁，鸡蛋和肉末（这个肉末是我做春卷时剩下的，里面有：水发香瓜，马蹄，香葱，蟹肉和猪肉末）

• 2、准备食材：隔夜饭（也可以用新鲜的饭）

• 3、即吃芝士片。

• 4、做法：首先将米饭放入炒锅翻炒片刻。

• 5、然后在米饭中间打入鸡蛋一只，按顺时针将鸡蛋划散，让鸡蛋液均匀的裹在米饭上。

• 6、将春卷剩料（已经炒熟的）倒入米饭里（这里提醒一下，如果用自己喜欢的食材，可以先炒熟再放米饭下去一起炒）

• 7、最后放虾仁下去一起不断的翻炒直至虾仁熟透。

• 8、出锅前加点儿黄瓜粒下去即可。

• 9、将炒好的海鲜饭分别装入瓷碗里。

• 10、将芝士片铺在炒饭面上放入烤箱摄氏202°

• 11、烤几分钟看到芝士融化了就可以拿出来趁热吃了。

• 12、如果想皮焦一点儿的可以多烤一些时间哦。如此美味的烤饭，能否吸引你的胃口呢？

小窍门

温馨提示：

1）由于我用的食材基本都是一些剩料，所以，这款焗饭很随意的。
2）如果想吃到更美味的可以按此方法然后买自己喜欢的食材，做出适合自己口味的“芝士焗饭”哦。
3）芝士最好用平时烤披萨用的。烤出来的芝士味道更香浓，口感更柔滑。