家常电饭煲椰蓉面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酵母 :适量
椰蓉 :80
黄油 :适量
牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
主料
面粉 :适量酵母 :适量
椰蓉 :80
辅料
糖 :适量黄油 :适量
牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
1. 椰蓉馅儿:鸡蛋打散用了一个,倒入椰蓉,加糖、牛奶拌匀,事实证明如果有淡奶油加淡奶油会更好吃
2. 面团:面粉加一个鸡蛋,牛奶温热加入酵母融化,面粉里放糖,加牛奶,搅拌成雪花状然后揉面。再加入黄油,继续揉。揉至光滑到扩展阶段然后发酵,我放空调房间2小时。
3. 发好后再轻揉出面团里的空气,分成小剂子,松弛10分钟。把剂子擀成椭圆形放上椰蓉馅儿,卷起,然后继续发酵2倍大。
4. 电饭煲预热擦黄油,放入面包面团,摁下煮饭键,跳起后闷10分钟,再翻面摁下煮饭键,跳起后再闷10分钟即可。
5. 刚出炉的时候特别好吃,皮脆脆的,冷掉后就软了。用料的用量自己掌握,爱甜就多放一点