春卷怎么做好吃又简单

准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：500
猪瘦肉末 ：400
胡萝卜丝 ：半个
粉丝 ：120
香菇丝 ：几朵
生菜 ：一棵
葱末 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

食用油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
五香粉 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量
蒜末 ：1

具体步骤

1. 面粉加水，再打入鸡蛋，和成面团，醒一会儿，再擀成春卷皮!起锅放油，油热后放葱白、姜、蒜末煸香，再放入所有材料煸炒，接着放盐、鸡精、料酒、蚝油等调料，炒匀即可当做内馅! 把春卷皮摊平，内馅放上去包好，封口处用水淀粉粘住即可!起油锅，油温升高之后，春卷下油锅里炸，炸至两面金黄，捞起沥干油，即可上桌啦!

2. 记得所有材料都要切丝哦!粉丝要用开水烫软!刚才忘了说，现在补充!呵!

烹饪技巧

如果不喜欢吃辣的也可以不加辣椒哦，因为我老公爱吃辣，呵呵!