寿司春卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

寿司春卷实在寿司的基础上加以改良，将春卷皮包裹各种蔬菜馅料，然后将寿司海苔把换好的春卷皮包裹起来。不仅有寿司海苔的鲜爽脆口，还有春卷皮的筋道嚼劲。里边的馅料含有多种维生素，寿司春卷不但口感宜人，而且营养丰富。

主料

寿司 ：10片
肉松 ：适量
春卷皮 ：250g
豆芽 ：250g
鸡蛋 ：2个
黄瓜 ：半根

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料：春卷皮（直接菜市场买）寿司海苔、肉松、鸡蛋、黄瓜、豆芽

2.鸡蛋先煎好，然后放入黄瓜（黄瓜切丝）豆芽一起炒，放适量盐。炒好后装盘里，就可以做春卷了。

3.先拿张春卷皮放在寿司帘上，然后把炒好的菜放上去。菜放一角，春卷皮先卷一角再把两边的折上去最后滚起来，在最后的地方放点鸡蛋液，这样皮就不会掉下来。

4.春卷包好后先上锅煎，热锅冷油下锅，下锅后开小火煎至金黄就好，出锅。

5.把煎好的春卷放在寿司海苔上卷起来就好了，最后在寿司海苔边上放几个饭粒以便海苔粘合。

6.最后的样子