香酥春卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香酥春卷这道菜非常的美味，我吃过后念念不忘其中的味道，香酥春卷中含有丰富的蛋白质，有很高的营养价值，还有维生素，还可以降低我们的血糖和降低人体的胆固醇所以这一道美食非常值得品尝。

主料

胡萝卜 ：150g
猪肉 ：150g
饺子皮 ：250g

辅料

鸡蛋 ：50g
油 ：10ml
葱 ：5g
姜 ：5g
粉丝 ：20g
香油 ：5ml
盐 ：5g
生抽 ：5ml

具体步骤

1.准备原料

2.粉丝用热水浸泡至软，沥干后剁碎

3.胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎

4.鸡蛋打散，加入1小勺水，搅打均匀

5.电饼铛刷一层油，通电后选择鸡蛋功能，预热后倒入蛋液

6.蛋饼烙熟后铲出，切成丝

7.利用电饼铛的余热将肉丝炒熟

8.加入盐

9.加入胡萝卜丝

10.翻炒均匀

11.加入蛋皮丝和粉丝，加入盐、生抽、香油，拌匀即成春卷馅料

12.饺子皮尽可能擀薄

13.放入馅料

14.包成枕头状春卷

15.电饼铛抹油，选择锅贴功能，预热后放入春卷

16.电饼铛停止工作后，酥脆的春卷就烙好了

烹饪技巧

1、如果有现成的春卷皮，可以不用饺子皮，但如果像我这样，买不到春卷皮的，用饺子皮代替，真的效果特别好

2、胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃，但如果喜欢的话，豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好

3、这里使用了美的电饼铛的鸡蛋功能和锅贴功能，烙出的春卷香酥美味