山东杂烩汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

时菜 ：适量
鸭掌 ：适量
鲜虾 ：适量
鱼丸 ：适量
火腿 ：适量
冬菇 ：适量
鱿鱼 ：适量
鸡肝 ：适量
鸡肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味粉 ：适量
鸡汤 ：适量

具体步骤

1. 将鸡肉、鸡肝、火腿切成薄片，鱿鱼浸湿后也切薄片

2. 将鲜虾洗净剥去头、壳、只留下尾巴,拌上菱粉,小木槌将虾肉压成葵扇形,下开水锅中烫一下,再放在清水中浸 过, 便 成 虾 扇

3. 将鸭掌洗净下开水锅中泡透，取起用清水浸后，将鸭骨脱去，即成鸭掌

4. 将鸡肉片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加油、盐、味粉调味即成。