山东美食攻略你知道哪些呢？山东菜系的简介
山东位于我国的北方，那里经济繁荣，沿海地区也有很多别墅建筑，风景更是令我流连忘返，2018年去过山东威海的公园，空气清新，环境更像是世外桃源，没有一点尘世间的污染。山东也是一个吃货喜欢的省份，那里美食如云，食物的吃饭也是多种多样，那么小伙伴们知道山东有哪些著名的美食呢?可能不是那么了解吧，那么就来看看小编的美食攻略吧!
一、山东美食攻略
鲁菜是我国四大菜系中的第一大菜系，也是北方菜系的代表。它的特点是色泽细腻，醇厚不腻，香味鲜美，脆嫩。最有代表性的菜是糖醋黄河鲤鱼。其特点是黄鱼呈琥珀色，外皮嫩，肉质细腻，有甜、酸、咸的特点。
大虾烤卷心菜是青岛的特色菜。因为青岛有很多海鲜，这道菜甚至适合普通家庭。这道菜的特点是:虾和卷心菜的鲜味结合在一起，味道纯正
海参营养丰富，是威海海产品中最高、最美丽的产品。炖肉的烹饪更细腻，更适合咸鲜口味好的人。海参还能滋阴养肾，增强人体免疫力。
巴渝饺子在胶东地区很有名。巴渝鲜嫩，富含蛋白质和维生素等营养物质，深受当地人喜爱。Bayu鱼片作为饺子的馅料更美味，无需添加其他额外的调味料，再加一点姜葱、韭菜，还有一些喜欢加鸡蛋的人，它看起来更香滑，精致的味道让人回味无穷。
二、山东菜系简介
红烧大虾就是把虾头去掉，去掉肠，去掉皮，用清水洗净。锅中放入猪油，加入对虾，炸至五只成熟捞起。锅里放油，炒葱姜，加入鸡汤、糖、醋、酱油、精盐、白酒、味精和对虾，小火烤5分钟，取出对虾，倒入原汁上锅
葱卷是山东的传统美食，是鲁菜的代表菜。由面粉和大葱制成。洗过后蘸上味噌，再卷上新鲜出炉的煎饼，又辣又辣，配上甜甜的酱汁。色泽金黄，风味浓郁，口感面筋，嚼香鲜香开胃，厚薄搭配，饮食营养丰富
炖烟台烟台地区是一个小吃,用原油红薯淀粉为原料,淀粉与水加热和冷冻,把冻切成小块,在锅里煎外,颜色从白色变为透明,并配上虾油、芝麻酱等调味品和大蒜汁可以服务。
蓬莱小面是蓬莱的传统美食，历史悠久。每碗面条50克，卤素少面多面，装面条的餐具小巧玲珑，因此被称为“蓬莱小面”。面条是人工绘制(抻面条,俗称“面条”字段)。面条又薄又韧。它们是用真丝汤做的，是一种常见的海鲜风味。它的饮食非常优雅。早一点赶是必要的。红烧热汤很新鲜，浇在刚刚过水的面条上。这是搭配口味的最佳时机。
看完小编的山东美食攻略相信各位小伙伴们已经垂涎欲滴了吧，有机会一定要去山东看看山东的风景，领略当地的风土人情，尝尝那些美食，相信小伙伴们也会和小编一样从此对山东念念不忘了，山东不仅美食出名，全国去山东旅游的人也是数不胜数，山东旅游景点也是全国闻名。
