荤菜茶树菇烧肉怎么做好吃又简单
茶树菇烧肉是干茶树菇和五花肉一直制作而成的，比较好吃，这款茶树菇烧肉在制作时候需要油几点注意，才能烹制出好吃的菜品，茶树菇如果为干货，一定要用水浸泡，五花肉不要太肥，吃起来会觉得有点油腻的感觉，加入的调味料要合适，否则会影响口感。
主料
干茶树菇 ：70五花肉 ：300
辅料
生抽 ：1大勺油 ：适量
老抽 ：2大勺
姜 ：10
盐 ：适量
料酒 ：1大勺
糖 ：适量
葱 ：10
具体步骤
1.把干茶树菇水发后洗净。五花肉切成2厘米宽左右的块状。葱切小段，姜切片。
2.把洗净的肉块放在水里焯一下，洗净备用
3.锅内放入适量的油，把肉倒入锅内，用小火煸炒至有油出来，然后捞出备用。
4.用锅内多余的油煸炒葱和姜至有香味。
5.再把五花肉倒入煸炒，然后依次加料酒、生抽、老抽、糖和盐。
6.接着把洗干净的茶树菇放入，盖上高压锅盖，压力上来后压15分钟。
7.等压力下去后，把菜移入普通锅内，用大火烧至汤浓稠即可
1.这个菜我用高压锅烧是为了节省时间，假如家里没有高压锅的，可以用普通锅烧，味道一样的，就是比较花时间。2.干茶树菇要提前水发好洗干净。
