美味的燕麦花卷怎么做好吃又简单

燕麦花卷这道美食的制作步骤较为繁琐但是味道新没，营养又健康。所需要的食材主要为面粉、南瓜皮、燕麦。面粉采用小麦精心制作而成，所制作的美食口感松软，燕麦富含丰富的营养物质，而且散发有淡淡清香，搭配上面粉以及南瓜皮经过高温的烘烤，美味又营养。

主料

辅料

具体步骤

1. 南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用；准备好面粉、燕麦、酵母

2. 南瓜面团的制作（花朵）：将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入

3. 并分次加入温水

4. 用筷子搅拌成面絮状

5. 然后揉成光滑的面团

准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母

分次倒入过滤好的菠菜汁

8.揉成绿色面团即可

9.将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟—1小时左右

取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份

11.取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状

12.其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下

然后自下而上卷起来

14.用刀在中轴位置切开，一分为二

15.取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他

取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀

17.分成大小均匀的小面团

18.取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络

蘸少许水使两片叶子粘合

20.再组合上玫瑰花即可

21.依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵

待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟关火

23.关火3—5分钟后揭开锅盖即可