水果班戟怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

低筋面粉 ：100
黄油 ：10
糖 ：30
牛奶 ：150毫升
蛋黄 ：2个

辅料

淡奶油 ：150毫升

具体步骤

1. 糖加蛋黄打匀，加牛奶打匀，在家液体化的黄油

2. 面粉过筛，倒入打好的蛋浆，打散，打开，没颗粒

3. 打好的面糊还要过一下筛，这样能保证没结块每颗粒，摊出来的饼才能光洁，最主要的是的放冰箱冷藏半小时

4. 打发奶油，到硬性，表面能留下痕迹

5. 摊饼子，锅加下热，涂点油，下面糊的时候最好离火，拿手左右移动，晃匀，表面起泡可以出锅，出锅得放凉。

6. 拿出冷藏好的奶油，铺底放水果（我放了芒果，草莓，猕猴桃）

7. 在奶油盖起来

8. 折好，放冷藏一下，不是冷冻

9. 奶油多的都冒出来

烹饪技巧

这是4人份的，如果喜欢奶油多点的甜点的美食爱好者，可以适量加点200毫升没问题。。