焦糖布丁（超级简单的方法）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：240ml
QQ糖 ：两袋
蛋黄 ：2个

辅料

绵白糖 ：27
开水 ：适量

具体步骤

1. 材料准备，QQ糖我用的是最小规格那种，鸡蛋只要蛋黄

2. 炒焦糖，锅热后加入白糖，小火慢炒

3. 全部融化后，加入一些水，水必须是开水，凉水会使糖结块！水不要添太多

4. 把炒好的焦糖倒入碗中，稍微晾凉些放入冷藏

5. 把蛋黄打匀倒入牛奶中，搅拌均匀

6. 搅匀后上锅加热，凉水开始加热

7. 待温度上来，加入QQ糖，搅拌至糖全部融化后起锅

8. 然后从冰箱里拿出焦糖，把牛奶沿碗边倒入盛焦糖的碗里，稍微晾会放入冷藏中

9. 三小时后会冻好，然后倒扣盘中，就完成了，是不是很有食欲啊

10. 补图荔枝味的，之前那个是菠萝的

烹饪技巧

不需要烤箱不需要微波炉，只要有锅就可以做了，方法特别简单！QQ糖最好选用菠萝，橙子等黄色的，做出来颜色会更好看些！