#DIY#腰果咖哩酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.奶油 ：30g
洋葱碎 ：50g
姜碎 ：8g
蒜头碎 ：8g
月桂叶 ：1片
罐装整颗蕃茄 ：1个
蕃茄酱 ：1茶匙
B.大茴香 ：1/4茶匙
丁香 ：3个
肉桂 ：1/8茶匙
面粉 ：1茶匙
熟腰果碎 ：2大匙
熟核桃碎 ：1大匙
熟松子碎 ：1大匙
C.大骨高汤 ：500c.c
羊乳酪 ：40g
辣椒粉 ：1/8茶匙
姜黄粉 ：1茶匙
小茴香 ：1/4茶匙
胡荽粉 ：1/4茶匙
黑胡椒粗粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、姜、蒜、月桂叶，加入罐装整颗蕃茄、蕃茄酱炒煮约2分钟。

2. 在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、姜黄粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋面粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮约2分钟。

3. 在作法2中加入大骨高汤、羊乳酪转小火煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。