凉拌春菊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

春菊 ：200公克
柴鱼片 ：适量
白芝麻 ：少许
出汁 ：70cc
酱油 ：20cc
味醂 ：15cc

辅料

具体步骤

1. 将春菊洗净，烧开一锅水，加入少许盐，再把春菊放入汆烫，熟后捞起，放入冷水中浸泡至凉。

2. 将春菊捞起后，用手将春菊整理成一束，并将水份沥除，再切成适当长度备用。

3. 将调味料混合加热煮滚，待凉后再放入冰箱冷藏备用。

4. 将春菊摆入器皿中，撒上少许白芝麻，淋上作法3的酱汁，再撒上柴鱼片即完成。