家常菜凉拌苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦菊 ：250

辅料

葱花 ：5
干辣椒 ：1颗
鸡精 ：适量
蒜头 ：三瓣
香油 ：适量
白醋 ：适量
香菜 ：5
植物油 ：适量
糖 ：少许
凉拌酱油/鱼豉油 ：适量
花椒 ：10颗

具体步骤

1.1.苦菊洗干净，用手掰几段，拍好的蒜瓣、切好的葱花放到苦菊上（不要撒开，放一堆）2.热锅放油适量，中火3.待油热放入花椒，片刻后放入干辣椒5. 最后放入所有准备的佐料，迅速拌匀即可食用。

2.2.热锅放油适量，中火

3.3.待油热放入花椒，片刻后放入干辣椒

4.4. 将炸好的花椒油倒入苦菊中（一定要浇到大蒜上，大蒜香味就出来了）

5.5.最后放入其他佐料拌匀即可食用（醋要多放点，糖依自己口味添加）