准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
甜不辣片 :
3片 大白菜 :
50公克 红
萝卜 :
15公克 木耳 :
15公克荀丝 :
4公克柴鱼片 :
8公克油葱酥 :
1大匙高汤 :
1500cc太白粉 :
1.5大匙盐 :
1茶匙细砂糖 :
1/4茶匙 胡椒粉 :
1/4茶匙 辅料
具体步骤
1. 甜不辣片切条;大白菜、红萝卜、木耳切丝汆烫沥干水份;太白粉加入少许的水(份量外)调匀成太白粉水;备用。
2. 取一汤锅放入高汤待其煮滚后,放入作法1的材料、油葱酥和所有调味料一起以小火煮2分钟,再继续放入柴鱼片。
3. 持续让作法2的汤汁保持小滚状态后,慢慢地倒入太白粉水至浓稠即可。