好吃的咖喱烩怎么做好吃又简单
其实在小时候的haunt好多的人其实是没有听说过咖喱的，但是现在不仅是听说现在的咖喱的食物都算是普遍的食物了，就像是这道食物咖喱烩，就是其中 的一样，而且其实这样的食物很简单的所以大家要是喜欢吃的话其实而已自己制作一下，食材很好买的。
主料
印度咖喱粉 ：130低筋面粉 ：1000
猪肉 ：500
红薯仔 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
西兰花 ：适量糖 ：适量
老抽 ：适量
淡奶油 ：适量
椰粉 ：适量
具体步骤
猪肉块切成均匀大小放入调理碗中。
猪肉中放入老抽。
再放入日本咖喱。
可以按照自己的喜好来调整加咖喱粉的多少（日本咖喱是偏甜的）。
加入一大匙糖。
开始给肉做按摩，将调味料和肉充分抓匀。
按摩至糖粒融化。
加入印度黄咖喱粉。
再次拌匀之后放入冰箱冷藏1小时（非冷冻）。
将3大匙印度咖喱粉放入干锅中。
小火炒至香味出来。
加入低筋面粉.
将面粉和咖喱拌抄35分钟。
另取一锅，锅中油烧热至180℃，倒入腌制好的肉块。
不断翻动肉块。
表面金黄色即刻捞出。
捞出滤油。
将锅中油加热到190℃，倒入薯仔。
翻动薯仔，快速搅动。
炸制金黄色即可。
捞起备用。
将洋葱切成细粒。
锅中留油，放入洋葱炒至。
炒至软化，大概需要40分钟，主要看洋葱的多少。
洋葱完全成泥状，倒入水。
在调理碗中加入淡奶，椰子粉，糖，印度咖喱粉用打蛋器打匀成咖喱水。
在锅中的洋葱水中加入盐。
加入花生酱。
加入番茄酱。
倒入刚才调好的一半咖喱水。
倒入刚才炸制的薯仔。
倒入红萝卜。
再次加入另一半的咖喱粉水。
用锅铲不断搅动。
将火调整到大火煮沸，继续不断搅动再煮5分钟。
倒入备用的猪肉块。
倒入猪肉块之后即可转小火。
焖煮时间不用长，因为本身猪肉块早就用咖喱做过调味。
将这锅咖喱直接浇到煮好的米饭上，加一点点泡菜，西兰花，再加很少的芫荽做点缀即可。
