好吃的鱼腩毛豆香菇干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道好吃的鱼腩毛豆香菇干是日常饮食中经常会吃到的一道家常好菜，主要是以鱼腩、毛豆和香菇加上各种佐料烹饪而成的。鱼腩肉质细嫩鲜美，口感爽滑，毛豆富含人体所需的矿物质，香菇富含营养，配在一起口感非常好，营养价值更全面。喜欢的朋友不妨试试吧。

主料

鱼腩 ：200
毛豆 ：200
香菇 ：6个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：少许
醋 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
胡萝卜 ：少许
花生油 ：适量

具体步骤

准备食材：将毛豆煮熟后去皮，三文鱼腩洗净切段，干香菇切片，姜切片，葱切段，大蒜拍扁待用。

热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。

将三文鱼腩放入锅中。

依次加入料酒，醋和酱油滑炒几下。

将毛豆放入。

再放入香菇干。

加入适量水和少许盐炖至汤汁浓稠即可。