香滑姜撞奶的做法 香滑姜撞奶怎么做 飘香香 小吃 2.76W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛奶 (250ML)辅料姜 (50克)甜味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香滑姜撞奶的做法步骤1、1准备材料2、2姜去皮.剁成姜茸3、3.把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁4、4.牛奶入奶锅中,加入砂糖。5、5.中小煮至微开,熄火.晾凉。6、6.待温度降至70度左右时,倒入装着姜汁的碗中,并盖上碗盖。7、7.静止10分钟即可凝结小窍门1、一定要用老姜,并且要现磨现用。2、所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。在倒牛奶时,要将杯子提高,迅速地把牛奶倾入姜汁中,至少要在4-5秒内倒完。3、姜汁和砂糖的用量可按个人口味增减。4、牛奶只须煮至微开即可。 TAG标签:姜撞奶 香滑姜撞奶的做法 香滑姜撞奶怎么做 香滑姜撞奶 香滑姜撞奶的家常做法 香滑姜撞奶的做法步骤 香滑姜撞奶怎么做好吃 香滑 香滑姜撞奶的最正宗做法 #