可口的赤小豆薏米怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟

主料

赤小豆 ：2把
薏米 ：2把半

辅料

银耳 ：1小朵
粗冰糖 ：2块

具体步骤

我用手抓的，2把赤小豆，2把半的薏米，因为薏米比较大，所以抓多半把，清洗完泡水待用

撕一小朵银耳热水泡发，这个看个人喜好，如果喜欢银耳可以多泡发一点。泡发完将其撕成小小朵，这样容易煮出胶质，爱美人士都知道银耳富含植物胶原蛋白哦( ′ ▽ ` )?

博主用的是高压锅，这样快熟，而且煮的烂，东西都泡发完毕一起下锅煮，大火5～8分钟就开了，换成小火煮15分钟，关闭，5分钟后再开锅

开锅再下糖，我选择的是冰糖，是这种没有特殊处理的哦，我不喜欢太甜，下了2块这么大的，口感清清微甜，刚刚好，家里人都可以喝。糖可以根据个人喜好添加

jiang''''jiangjiang～出锅，夏日里快速甜汤出炉，冰一下也可以，不过建议温的时候吃，即便是夏天也不联系常进食冷饮哦，因为这道本身就是祛湿汤，就是要把身体里的寒气湿气排出来～

博主前阵子还试过前一晚泡发薏米赤小豆，隔天早晨用豆浆机直接打成糊状，哈哈～那是懒人的吃法哦，也容易消化

烹饪技巧

赤小豆和红豆是有区别的哦～千万不要买错了，功效是不同的。