薏米赤小豆要煲多久

一个小时左右。薏米、赤小豆和冰糖可搭配熬粥，而使用高压锅，需要煲制一个小时左右。使用普通锅，则需要煲制一个半小时左右，喜欢软烂一点，可煲制时间久一点。在煲制前，要先将赤小豆清水浸泡一晚，薏米浸泡两个小时，这样更容易煲熟，口感也会更好。