简单的土笋冻 怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 6.97K 大中小设置文字大小 准备时间:12分钟 烹饪时间:22分钟主料土笋 :适量 辅料盐 :适量 具体步骤1、用石槌不断碾磨海土笋,滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中,将其体内的泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。 2、锅置火上,把750克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟,胶质深出后连汤舀起,分装在小瓷碗中,静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物(夏天要放入冰箱才会凝结)。 3、用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、姜丝等佐料,即可上席。 TAG标签:好吃 土笋 土笋冻 #