美味“鸡腿”面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：250
酵母 ：1小勺
白砂糖 ：40
盐 ：3
鸡蛋 ：25
奶粉 ：10
水 ：115
黄油 ：20

辅料

具体步骤

1. 把所有材料(除黄油）揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面直到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大。

2. 拿出面团，排气，分割成40克每份，滚圆，松弛15分钟。

3. 面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成条状，松弛5分钟。

4. 将面胚搓成细条，缠在肉肠上（为了追求当年的感觉，俺用的也是方便筷子，没有的改换竹签）首尾捏合，成锤状。

5. 整好型的面胚盖保鲜膜醒发20分钟，放入油锅里中火炸制，温度在160度左右，随时翻动，防止火大。

6. 等面包都炸成金黄色，完全炸熟后，捞出沥油