土笋冻里面是什么东西

海土笋。土笋冻别名海蚯蚓，发源于福建泉州，成品后晶莹剔透，口感脆滑，主要流行于福建沿海地区。土笋冻是由新鲜海土笋、食用盐制作而成，成品后可以搭配酱油、蒜泥、酸萝卜丝、芥末等调料一起吃。做好的土笋冻需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响口感。