泉州土笋冻是什么东西做的

新鲜海土笋、食用盐。做好的泉州土笋冻，可以切成块，添加酱油、蒜泥、酸萝卜丝、芥末、辣椒酱等佐料一起吃，口味会更加丰富。保存泉州土笋冻时，可以将土笋冻放在1-6℃的环境中存放，这样既不会融化，也能保持土笋冻的口感。存放土笋冻，需要避免土笋冻窜味。