好吃的羊肉饺子做法怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我一直以来都是保持着及时享乐的人生态度来生活的，不想点外卖时我就会自己做，做一道羊肉饺子做法，感觉是特别地棒，外卖呢是有外卖的味道，自己做的呢就会有很家常的味道了，还会有属于你自己个人的味道，能让人分辨出来人与人之间的区别的味道。

主料

羊肉 ： 300g
胡萝卜 ： 200g
面粉 ：500g

辅料

油 ：40ml
盐 ：适量
葱 ：20g
姜 ： 10g
花椒 ：3g
料酒 ： 15ml
酱油 ：10ml
胡椒粉 ：适量
香油 ：5ml
醋 ：15ml
调味酱油 ：10ml

具体步骤

先把羊肉洗净。

切成小块。

花椒用热水泡开，晾凉备用。

把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。

葱、姜剁碎，放入肉馅中。

倒入料酒、酱油调匀。

胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。

剁成碎末。

胡萝卜和羊肉馅放到一起。

放入花生油、盐、胡椒粉、味精。

顺一个方向调匀备用。

面粉中加水和成面团，饧20分钟。

切开搓成长条，切成均匀大小的剂子。

用手按扁。

擀成面皮。

放入肉馅包起来就行了。

锅里放水，水开把饺子放入锅中，开锅倒入少许凉水，等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可。

盛到盘中，即可享用。用香油、醋、调味酱油调成汁，蘸着汁吃好香哦~