简单的羊肉西葫芦饺子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊肉西葫芦饺子馅是由羊肉和西葫芦混合制作的饺子馅，是羊肉西葫芦水饺这道料理的核心。羊肉性热，所以很适合秋天和冬天食用。也是冬季进补的佳肴。不仅如此，其营养价值也是非常的高的，而且羊肉西葫芦饺子馅的做法也是非常的简单，所以很适合人们食用。

主料

羊肉 ：500
西葫芦 ：750

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

花椒提前用冷水泡。

西葫芦去皮去瓤。

用擦板将西葫芦擦碎。

花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。 加花椒水可以使羊肉去膻提鲜。

搅入花椒水的肉中加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。

挤出西葫芦中的水份，将其置于搅好的肉馅中，加盐、芝麻油

搅均匀成水饺馅。