好吃的羊肉饺子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

说到羊肉饺子馅的做法，那我就不得不说一下了，因为这是我的拿手菜，每次做给家人，朋友吃，他们都说好吃，一个个的都是我的回头客，每到这个时候我就很骄傲，很有成就感！哈哈哈，被说的，你是不是也心里痒痒的？很想学？没问题的，下面我就跟大家分享一下我的手艺！

主料

羊肉 ：200
五香面 ：100

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
甘草 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.把鲜羊肉用刀剁成肉馅，最好是手工剁的，用机器搅的肉馅不如手工剁的香

2把葱姜蒜切成比较碎的末备用，尽量切的越细越好。

3把葱姜蒜末放入剁好的羊肉馅里，搅拌均匀。要用筷子使劲搅一搅，搅得越均匀越好。

4然后把盐、料酒、适量的甘草粉末（下图）放入羊肉馅里，继续搅拌。料酒和甘草能去除羊肉的膻气味，而且能保留羊肉本身的香味。

5.最后把五香面、鸡精放入羊肉馅里充分搅拌，羊肉饺子馅就制作成功了。