好吃的大豆炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大豆炖猪蹄是一道滋补润燥又美颜的家常菜，它搭配白饭一起吃更是美味。大豆炖猪蹄这道美食我相信更多人都会非常喜欢，更重要的是猪蹄炖后的粘性，更松嫩，而且加上大豆口感更加美。我个人非常喜欢这道大豆炖猪蹄，但又不敢多吃，毕竟吃多会变胖嘛，哈哈哈！

主料

猪蹄 ：2个
黄豆 ：100

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。

将葡萄去皮，放入杯子里

黄桃去皮切成小块，也放入杯子里

将冷藏好的鸡尾酒倒进去

冰块取出来

滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧！