味道不错的肉松沙拉千层蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：75
鸡蛋 ：3个

辅料

水 ：25
绵白糖 ：40
色拉油 ：10
泡打粉 ：2

具体步骤

1.将鸡蛋打入打蛋盆中，放入白糖。

2.打至湿性发泡。

3.筛入低粉、泡打粉、倒入油、水，上下轻轻快速得翻拌均匀。

4.烤盘铺油纸，将面糊倒入烤盘，用刮板刮平，放入烤箱，170度，烤15分钟。

5.将烤好的蛋糕倒扣在案板上，撕去油纸。

6.将蛋糕翻过来，平均分成四片，每片再平均切成四片。

7.将每片蛋糕片这样撂起来，中间涂上沙拉汁，将其粘起来。

8.顶部也涂上沙拉汁，再铺上肉松。

9.将每份都这样做，可以做四个这样的蛋糕。做好的蛋糕放入保鲜盒中放入冰箱冷藏保存。

烹饪技巧

1、水的量可根据面粉吸水性有所调节。2、混合面粉和蛋糊时要轻轻的上下翻拌不要画圈，以免消泡。3、除了夹沙拉，也可以夹果酱，做成果酱口味。