自己做的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白棉花糖 ：90

辅料

全脂奶粉 ：50
黄油 ：25
花生 ：100
抹茶粉 ：5

具体步骤

1.将奶粉与抹茶粉过筛，反复两次

2.黄油在不粘锅中融化

3.倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）

4.倒入混合好的奶粉和抹茶粉，搅拌均匀，关火

5.将花生放入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟，将花生去衣备用，快速倒入花生用力搅拌均匀，因为是不粘锅，有点难翻动，只要使劲按压几次到基本混合就可以了

6.倒在油纸上，如果之前混合的不够均匀，这是可以带上一次性手套，再揉捏几次，然后再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约1CM厚度，基本冷却（就是还有点软的状态）后切成宽1CM，长约5CM的糖块，包上糖纸即可。

烹饪技巧

黄油融化时一定要小火