自己做的杏仁花生牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

棉花糖 ：540
花生 ：600
杏仁 ：180
奶粉 ：360

辅料

黄油 ：140

具体步骤

1.花生放入烤箱，150度，上下火，烤12分钟左右，烤至香脆

2.待花生变凉后，去掉外皮，掰成两瓣

3.杏仁切成片

4.锅里放入黄油，小火融化

5.加入棉花糖

6.不停翻拌，让黄油和棉花糖充分混合，然后加入奶粉快速拌匀

7.加入花生和杏仁，快速翻拌均匀

8.倒入铺好油纸的烤盘里，用擀面杖按压擀平

9.凉后切块，用糯米纸和糖纸包好

10.做好的杏仁花生牛轧糖

烹饪技巧

一、黄油和棉花糖要充分混合，要开小火熬，不停翻拌；二、放入烤盘里后一定要用力压紧；三、擀面杖上面事先抹上一点黄油，防粘连。