美味的豉香小土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小土豆 ：适量

辅料

油 ：少许
李锦记豆豉香辣酱 ：适量
干椒段 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
草果 ：适量
大料 ：适量
香叶 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.小土豆去皮，切合适大小的滚刀块；姜切片。

2.锅坐少许油，下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱（也可以用自己喜欢的辣酱哦）炒出红油，入土豆块、干椒段翻炒，

3.调入酱油、生抽、盐翻炒一会，至上色均匀。加入没过土豆的水，放入香料包（桂皮、草果、大料、香叶），水开后转中小火加锅盖焖烧。

4.土豆变软后，转大火，调鸡精，收汁。

5.装盘时撒葱花装饰即可。

烹饪技巧

小土豆微辣入味，非常好吃，白口吃或者配饭都是不错的选择哦。小瑶最爱的吃法是，用筷子一串几个，当土豆串吃。小瑶边吃边对妈妈挤眉弄眼，喜笑颜开，还时不时地抽空说上一句“味道好极了！”