红糖玉米发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米面 ：100
普通面粉 ：50

辅料

水 ：适量
红糖 ：10
泡打粉 ：3

具体步骤

1.红糖用水泡开备用

2.碗里放玉米面和面粉

3.放入泡打粉。

4.倒入红糖水搅拌，可以用手，我是用勺子弄的。

5.用手揉了一下，软硬度刚刚好，不沾手就行。

6.揉好放入蒸锅，上面铺了白布的。

7.盖上蒸15分钟左右。

8.蒸好了，发大了。

9.出锅，切块，没有酵母发的那么大，不过还可以。

烹饪技巧

因为没有酵母，用泡打粉发的没有酵母发的那么好，那么蓬松，还是用酵母好。这个玉米面有点粗，吃起来口感不是特别好，我还是喜欢吃些细腻的。