准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟牛蛙中富含丰富的蛋白质是一种低脂的美食,牛蛙细嫩软化的肉质深得人们喜爱。将牛蛙与牛蛙一起煸炒后加入调料收汁,使牛蛙原本有韧性的肉质变得柔软,搭配青椒清爽脆滑的口感,一道滋补安神青椒牛蛙便完成了。入口细腻口味丰富浓郁令人难忘。
主料
牛蛙 :
三只 青椒 :
一个 辅料
盐 :
适量糖 :
适量生姜 :
适量 胡椒粉 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
青椒去籽,洗净切小块
牛蛙去皮去内脏洗净沥干水分
锅内倒入适量食用油,加入姜片,蒜片爆香
放入牛蛙煸炒至变色
加入青椒煸炒
加入料酒,盐,糖,胡椒粉,少量清水后加盖闷煮片刻,加入鸡精,收干汁水即可