全麦肉松面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦面包粉 ：390
白砂糖 ：30
黄油 ：35
低筋面粉 ：110
干酵母 ：8
鸡蛋 ：53
盐 ：10
牛奶 ：250ml

辅料

杏仁片 ：适量
蛋液 ：适量
开心果碎 ：适量

具体步骤

1.将全麦面包粉、低粉、盐、白砂糖、干酵母、一个鸡蛋、牛奶放一起揉成光滑的面团，放入黄油

2.继续揉半小时，不用揉出手膜的效果，放温暖湿润处发酵一小时

3.发酵完成

4.将面团排气后搓长，按扁后放入肉松

5.慢慢将肉松包拢

6.最后将包好肉松的条状盘成圆形，再放温暖处发酵一小时

7.发酵完成

8.用锋利的刀片在表面划出形状

9.表面刷蛋液，再放上杏仁片

10.最后再撒上开心果碎，烤箱180度，15min

11.成品

烹饪技巧

面包