![自制土豆丝炒肉怎么做好吃又简单]( "自制土豆丝炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
300 五花肉 ：
200 辅料
油 ：
适量葱花 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量米醋 ：
适量 具体步骤
![自制土豆丝炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "自制土豆丝炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆去皮用擦菜器擦成丝放在水中泡15分钟后冲洗一下控干水分
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2.五花肉冰一下再切片
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3.葱花切段
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4.热锅倒油炒香葱花
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5.放入肉片翻炒
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6.倒适量料酒炒肉片
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7.放入控好水的土豆丝
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8.放适量米醋
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9.适量盐
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10.土豆丝炒熟即可
烹饪技巧
1.土豆丝泡一下水，把淀粉泡出来，炒的土豆丝比较清脆2.肉放在冰箱冷冻里冻一下比较好切
