准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
260 鸡蛋 :
2个 辅料
糖粉 :
60 黄油 :
24芝麻 :
适量蛋黄液 :
1个 具体步骤
1.先把黄油软化,隔热水里,化开后倒进鸡蛋里,加入糖粉,搅拌均匀
2.筛入低筋面粉,先搅拌一下,揉成面团,直至不粘手。静置半小时
3.把醒好的面团分成两半,拿一团放案板上擀开,成长方形,厚薄可根据自己喜欢,大约0.5CM,切成条条
4.两手拿起一根的两端,反方向扭几圈,再放到铺上锡纸的烤盘里,刷蛋黄液,撒芝麻
5.烤箱预热,180度,中层,大约25分钟,完成
烹饪技巧
貌似这样的饼干可以存放半个月之久,所以很放心地做了