不错的腊肠炒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天推荐一个很不错的家常菜，说是家常菜，那我在家就是经常吃了，以前呢，是我哥哥做给我们一个家人吃的腊肠炒土豆，后来哥哥出去工作了，也就我在家给爸妈做，我妈说还挺好吃的，和哥哥做的差不多，我还是很有成就感的，大家也可以试着做给家人吃，做完你也会很开心的。

主料

腊肠 ：300
土豆 ：2个
胡萝卜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.材料：腊肠1-2根，土豆2-3个，红萝卜1根

2.腊肠泡一下热水，温水洗净，然后切丝，我只切了一根。土豆两个切丝，用水洗净，多洗几次，沥干水分。红萝卜削皮，洗净，切丝。

3.锅里放多一点油，烧热，倒入土豆丝，下去炸，不喜欢炸的，油少一些，直接炒土豆丝。

4.炸差不多熟了，就关火盛起来。锅里留底油，倒入红萝卜，翻炒片刻。

5.倒入腊肠，继续翻炒。

6.倒入土豆丝，接着翻炒，加少许盐和味精，关火出锅。